Podere Fortuna

Nel cuore dell’Alto Mugello, ai confini tra Toscana ed Emilia-Romagna, Podere Fortuna rappresenta una delle interpretazioni più affascinanti e coerenti del Pinot Nero toscano. Un progetto agricolo e culturale che guarda alla Borgogna, ma profondamente radicato in un terroir montano che privilegia freschezza, verticalità e longevità.

Storia e filosofia

Podere Fortuna nasce negli anni ’90 come progetto ambizioso: dimostrare che il Pinot Nero, vitigno esigente e complesso, può trovare nell’Alto Mugello un habitat ideale. Le prime vigne vengono impiantate in un’area tradizionalmente dedicata all’allevamento e ai cereali, ma caratterizzata da altitudine, ventilazione naturale e notti fresche.

La filosofia della cantina è chiara fin dall’inizio: massima cura del vigneto, rese contenute, uso minimo di prodotti invasivi e una vinificazione rispettosa che privilegia fermentazioni spontanee ed estrazioni delicate. L’obiettivo non è la potenza, ma la finezza. Non un Pinot Nero “toscano”, ma un Pinot Nero dell’Alto Mugello.

Territorio e vitigni

Le vigne si trovano nel comune di Scarperia e San Piero (FI), nella conca verde di San Piero a Sieve, tra i 350 e i 500 metri di altitudine. Un paesaggio boschivo e collinare che crea un microclima molto diverso dal resto della Toscana: estati più fresche, forte escursione termica e venti costanti.

Caratteristiche del terroir:

• Suoli limoso-argillosi con presenza di sabbie e marne

• Clima montano-continentale, ideale per varietà esigenti

• Esposizioni studiate per preservare acidità e aromi

Il vitigno protagonista è uno solo: Pinot Nero. Un approccio monovarietale che consente alla cantina di concentrarsi sull’espressione più pura e precisa del territorio, trattando ogni parcella come un piccolo cru.

Vini principali e caratteristiche

Fortuni – Pinot Nero Toscana IGT

Il vino simbolo di Podere Fortuna: un Pinot Nero elegante, profondo e raffinato.

Profilo tipico:

• Colore: rubino trasparente

• Naso: ciliegia, frutti rossi, spezie fini, un eco erbaceo elegante e un tratto balsamico

• Bocca: setosa, fresca, verticale, con un finale pulito e persistente

È considerato uno dei Pinot Nero più convincenti del panorama italiano per autenticità e trasparenza.

La produzione si concentra principalmente su Fortuni, mentre in alcune annate la cantina elabora micro-selezioni o interpretazioni di parcella in tirature limitate.

Punti di forza e stile produttivo

Podere Fortuna si distingue per:

• Identità forte: un progetto dedicato interamente al Pinot Nero

• Terroir unico: clima fresco e altitudini non comuni in Toscana

• Stile elegante e contemporaneo: estrazioni delicate, legno non invasivo, bevibilità elevata

• Longevità: vini capaci di evolvere con armonia e complessità

• Coerenza tra annate: grazie alla stabilità climatica dell’Alto Mugello

Qui il Pinot Nero non è un esercizio di stile, ma una vocazione.